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加强餐饮员工培训增强餐饮安全保障——我校举办食品安全及消防安全知识讲座

来源：后勤服务公司张建国发布时间：2014-10-27浏览次数：次

　　为了不断增强我校学生食堂员工的食品安全意识和消防安全的应急处理能力，10月25号下午学校后勤服务公司、保卫处共同邀请到长沙市卫监所和湖南省消防协会的有关领导来校为东方红校区食堂员工进行了食品安全、消防安全知识的培训。
　　会上，长沙市卫监所副所长夏放群就餐饮行业卫生许可、餐具消毒做了详细的讲解；市卫监所食品安全科科长冯异就高校如何把好食品采购、贮存、加工、售卖这四道关口，严防发生食品安全事故做了专题讲座；湖南省消防协会教官吴悔就如何做好学校消防安全管理工作做了详细讲解，并引用了大量生动典型案例，告诫大家消防安全要警钟长鸣，时刻记住“消防安全责任重于泰山”。
　　此次培训，提高了食堂员工的业务技能力和职业素养，为促进我校的食品卫生、消防安全管理工作奠定了较好的基础。